こんにちは☆トラックバックテーマ担当浜地です。
今日のテーマは「最近好きになったたべものは？」です。

浜地は昔からずっとっずーっと
「ナス」が嫌いだったんです。

しかし、この間居酒屋に行った時、
「ナスの揚げだし」がでてまいりまして
お！？ちょっと食べてみようかな？と思って食べてみたら

・・・・・・

ナスのおいしいこと、おいしいとこ！！！

それからはナス全部が...
第474回「最近好きになったたべものは？」

最近ではないんだけど、結婚してから恐らく初めて口にしたと思う好きになった食べ物。
それは『おくら』と『アボガド』です。

で、食べ方。
おくらは「おくら白和え」・アボガドは「マグロとアボガドのワサビ醤油和え」です。


おいらのような料理を知らない人向けの説明。ｗ

「おくら白和え」
木綿豆腐を手で軽く握りつぶしたものと、さっと湯通ししたおくらを刻んで和える。
醤油で味を調えて完成。簡単ｗ

初めて知ったんだけど、「白和え」とは豆腐と和えたものを言うらしい。ｗ

「マグロとアボガドの・・・」
読んで字の如しだし、有名らしいので説明はしません。ｗｗｗ



結婚してからは「赤味噌」を使った何かが出てくるようになりました。
（ちなみに福井は「あわせ味噌」です。餅は丸餅です。ｗ）
言うまでも無く嫁の実家は名古屋。ｗ
味噌煮込みうどんは冬場に嫁の実家から大量に送られてくるので、在庫が無くなるまでは頻繁に食卓に上ります。ｗ